我们买紫砂壶,都认准“宜兴“产,不是宜兴的就不要。那么问题来了,紫砂壶只有宜兴才有吗?别的地方的茶壶不能叫紫砂壶吗?下面,自观堂来和大家讨论一下,为啥“紫砂壶只有宜兴才有”?
首先,我们要追溯一下紫砂壶的历史,紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,最早出名于明朝正德年间,宜兴有一名叫供春的书童,在金沙寺看见僧人用陶泥做壶,于是他也学着做,明朝第一把紫砂壶“供春壶”由此而来,供春也被称为紫砂壶“鼻祖”。所以说,紫砂壶的起源就在宜兴,两者有着不解之缘。
再者就是紫砂壶的原料,因为就是它,才使得紫砂壶远近闻名。紫砂壶是紫砂泥制作而成,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,与紫砂泥类似的陶土在其他地区也存在(如安徽、山东、广东等地的紫陶),但都无法与宜兴紫砂泥相比。
宜兴紫砂泥的成分主要是石英、云母、赤铁矿和粘土,具有双层气孔结构,透气性好,吸附能力强,泡茶能让茶汤存在熟茶汤气,还能透气怡香,保水保温,让“世间茶具称为首”,独一无二的存在。
再就是文化传承了,在紫砂壶历史文化中,有不少传世大师,如邵大亨、时大彬、顾景舟等等,他们推进紫砂壶文化,让紫砂壶达到一个又一个巅峰,同时他们也有一个共同的特点——出生宜兴。
而且在宜兴当地,也有一个“紫砂村”,它原名上袁村,这里“家家捶泥、户户制陶”,堪称宜兴紫砂工艺人才的摇篮,也是壶艺高手惠孟臣、陈鸣远、邵大亨、程寿珍、王寅春、顾景舟等人的故乡。到如今,如果你去紫砂村,还能看到这些大师的旧址,感受大师们的气息。
宜兴紫砂的原产地——宜兴丁蜀镇,中国自古陶业繁华之地。丁蜀镇是中国自古陶业繁华之地,位于宜兴东南部,天目山余脉之低山、丘陵与水乡平原的结合部,从太伯奔吴、周章册封,再到春秋战国时期吴、越、楚的先后崛起,江南的吴越、荆楚、中原的文化在此交汇。这里曾经出土了众多陶器。
小镇的一天从中午开始,起床洗漱,打理杂事,到了入夜,才是整个丁山最沸腾的时间。“长安一片月,万户捣衣声”绝对不是大唐盛世才有的风光,家家户户都点着灯做茶壶,切泥条、拍身筒,手上功夫有序进展。
宜兴的匠人有自己的傲气,江南人讲“手私家生”。一个好的紫砂壶,每个人的标准不同,做出来气质也不一样,工艺独家,工具独家,从打泥条、围身筒、成型,再到落款,体现的是匠人一套完整的技艺和风格趣味,但凡我之出品,必是精品。
11月 15 日 上午 10:00
朱木匠
身份:紫砂工具制作者
“人家都说我做的工具贵,便宜的我又做不来。”朱木匠工作的地方几乎没有地方落脚,各式木料堆得满满当当,一箱箱没有做完的半成品矩车放在桌凳上。一打开门,扑面而来的都是木头的气味。
相熟的客人大多是当地手艺人,也有一些大师找过来。大家担心朱木匠哪天不做了,都劝他收徒弟。朱木匠倒不是很在乎。
“我十八九开始做木工,很多人要我带徒弟,我不带的。因为在我这里学到基本功,要能锯、能刨、能上车床,吃三年萝卜干饭,谁能坚持三年?”这句话问倒了很多人。
11月 15 日 下午 3:00
徐门紫砂:那个时代没有大师,就是一群做壶的
身份:大师
徐维明的老家在蜀山南街。那是一段代表了宜兴紫砂手工时代最缓慢迷人的日子。窑火的旺盛,烧热了这条街的繁荣,不到四百米的街道,林立着众多紫砂商号:吴永春、陈祥荣、潘兰初等人所开的紫砂陶器店。 徐维明的曾祖父徐锦荪自道光年间就从事紫砂制作,开设陶记“福康”,专营紫砂产品。徐“福康”有过一个光辉时代,召集了当时从事紫砂制作的许多名艺人为其制作产品,远销南洋、东洋。
徐汉棠是顾景舟的第一入室弟子,作品以“汉棠盆”著称,而徐秀棠则跟随“泥人张”传人学习泥塑,回来专做紫砂雕塑,一个擅长制壶、制盆,一个擅长陶刻、雕塑,两人均做到极致。
徐光大学毕业那年,随着父亲徐维明正式学习紫砂,几乎每一天都会留出时间来观察父亲、祖父做的经典壶。
“那个时代没有大师,就是一群做壶的。我童年、小学、初中,一直都在这条街上,大家每天都会互相碰到、问好。”
“像我们家的话,一开始这个壶都是当一个标准去练习基本功,越往里面做越难”。
“我觉得创新不应该是刻意推陈出新,去做很颠覆性的一些动作,创新应该是把我们好的传统文化、经典的一些东西,以一种更好的呈现形式,让他能够更好地流传下去。因为每个时代的理解和审美都不一样。”
11月 15 日 晚上8:00
东升:我还想实现未实现的理想
身份:器象品牌创始人
15年,东升开始做“器象”品牌。以合理的价格、工艺、泥料,做面对大众的实用器皿。器象出品的紫砂壶非常好认。大多是光塑器,线条、结构,这些代表了西方理性主义的元素被稳妥地使用,为了最大化体现紫砂材质的传统,整体线条依然非常内敛,“我们的东西一定要很有力量,因为传统东西是有劲的东西。”
“器象小院”是单独一栋,没有过于明显的招牌,东升看起来似乎更像是一个安静害羞的男人,说话声音轻而温柔,偶尔中断,陷入思考,偶尔兀自微笑起来。有时表达得略微艰难的时候,在一旁的妻子林群就会顺势接过话题帮他补充。
“如果做成一件美观又好用的泡茶器,让世人都可以接受,让世人去喜欢美,我觉得这是设计师愿意看到的东西,做品牌是我待在这个行业的理由,我还想实现未实现的理想。”
如果要把品牌做成,不光是资金、技术、营销的问题,要获得人们的认可,形成自己的品牌力量,还需要得到更多优质平台的支持。
“做器物,人格爆表了,东西就出来了。”
11月 15 日 晚上10:00
张茂业:我们只能拼刻苦
身份:紫砂手艺人
张茂业的工作室大约十平米,刚好容下他的工作和接待客人。桌上养了一盆铜钱草,挺好养的草,由于车库里晒不到阳光,叶子的一侧有些焉。
六年前,张茂业决定正式辞职,进入紫砂行业。
对于吃饭,他没有太大要求,同一种面条可以反复吃几个月。“我老婆给我带了饭,我吃完又坐在椅子上,没出过这个门”。回家后,有时想想手头的壶,再想想明年的比赛,想得逐渐兴奋起来,才迟迟进入睡眠。
“中国有句古话,男人三十而立,我是一直想学茶壶的,当时就想三十岁,不晚。我从来没认为你喜欢的那件事,会因为你年龄的问题完了。”
张茂业做的都是全手工壶。双手的娴熟性,使他加深了对于纯手工的理解。“一把壶,我做了两三次回合,都有一开始没看到的细节,每个地方的处理、弧度,都有它的道理。”