- 把蛋打在可微波使用的平盘上;
- 用牙签在蛋黄上多扎几个孔;
- 微波加热 40 秒左右。
微波炉可谓「懒人家电」,帮大家解决了不少吃饭难题。但日常使用,稍有大意,也会出问题。
比如说,很多人都没意识到,有些食物并不适合微波加热。而有的容器放进微波炉里,也可能引发安全事故。
微波炉里不能放什么,可以放什么?现在就来说一说。
这些食物,不适合微波加热
1. 带壳的食物
有膜或有外壳的食物不适合微波加热,容易爆出伤人,比如鸡蛋。
很多人曾经把鸡蛋放进微波炉,结果鸡蛋爆炸四溅,惨不忍睹。
图片来源:网络
如果急忙打开炉门,鸡蛋很可能会在眼前爆开,一不小心,还会伤到眼睛或者脸,非常危险。
曾经有新闻报道,有人微波加热鸡蛋后,伤了眼睛。
图片来源:网页截图
那去掉蛋壳之后,可以用微波炉加热吗?
不可以,虽然没有了蛋壳,但鸡蛋的蛋黄是有一层膜的。
蛋黄水分含量较低,微波加热后,温度飞快上升,产生大量蒸汽。这些蒸汽被蛋黄膜所包裹,无法散开,最终只能把蛋黄膜冲破,蛋黄到处迸溅,不安全。
但微波炉可以用来煎鸡蛋,步骤如下:
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