大家好，这里是小曦家常美食技巧。一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐是我们每天必须要吃的，但是早餐吃什么？很多人都为这个问题发愁，特别是家里有小孩的，每天更是纠结不知道要给孩子做什么吃才好。孩子正是长身体的时候，早餐不能吃差了，所以给孩子吃的早餐不仅要好吃，还要有营养，而且还要符合孩子的爱好，不能让孩子一看就不想吃，所以家长要多上心。今天就来分享五道早餐，简单方便又营养美味，而且非常好看，相信你家孩子一定会喜欢的，一起来看看吧。
一、咖喱黄金小米饭
小米一直是养胃的代表食物，但是只做小米粥的话不说小孩，大人都会觉得腻，我们可以换个做法，做成小米饭，这样吃的饱还吃的好！
小米用水冲洗两遍，然后加水浸泡两个小时，泡好后捞出控干水分，然后放入蒸屉上，上锅隔水蒸熟，然后在碗中搅散，放凉后盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏，这一步可以提前一天晚上做好，这样第二天早上可以直接做。
准备一些胡萝卜丁、洋葱丁、葱花，还有一瓶咖喱酱。炒锅加油烧热，放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒，炒软后倒入少许葱花翻炒。
然后倒入打散的小米饭，打一个鸡蛋，小火不断翻炒，炒均匀后加盐、咖喱酱，再翻炒一会儿，撒一点葱花即可出锅。
二、黑米饭团
很多孩子都挑食，吃饭都很慢，如果早餐把饭和菜分开的话，孩子会吃的更慢，浪费时间还影响孩子的食欲，这时候就可以做饭团试一试，饭团是饭和菜一起的，而且看起来也很新奇，很对孩子的胃口。
准备一些黑米和一些糯米，黑米和糯米分别清洗干净后加水浸泡两个小时，然后倒进电饭锅中加水煮熟。
准备一些配菜，黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾仁、生菜等等，可以生吃的直接切好，不能生吃的要先做熟。
案板上先放一张保鲜膜，再放一些黑米饭，摊平整后，放上各种食材，最后一层铺点黑米饭。
最后用保鲜膜将黑米饭包裹起来，这样黑米饭团就做好了，切开后就可以看到外面一层是黑米饭，里面是满满的馅料。
三、韩式南瓜粥
有些小孩爱吃南瓜，但是不喜欢吃大块的南瓜，这道南瓜粥就可以试试，南瓜可以健脾胃促消化，早餐给孩子喝一碗是非常好的。
南瓜清洗干净，去皮切块放蒸锅中蒸熟，然后放入料理机中，加点牛奶和白糖，打成南瓜泥。锅中加纯牛奶，加少许糯米粉开始煮，煮的过程中要一直搅拌，不然会糊锅，煮大概五分钟之后加南瓜泥继续煮，最后煮成细腻顺滑的口感就可以了，韩式南瓜粥完成。
四、香煎虾饼
虾的营养是非常丰富的，而且很多小孩都爱吃虾，早餐做虾吃是很好的。
大虾剥成虾仁，去掉虾线，然后剁碎剁成虾泥。虾泥放入碗中，加盐、胡椒粉、料酒，然后打入一个蛋清，搅拌均匀。胡萝卜切片，在开水锅中焯水三分钟，然后捞出切碎切成末，加入虾泥中搅拌均匀，然后加点淀粉再次搅拌均匀。平底锅加油，油热后转小火，取一些虾糊倒入锅中，煎定型后翻个面继续煎，煎至两面金黄就可以了，配合豆浆或者牛奶吃非常的不错。
五、豆腐蔬菜鸡蛋饼
豆腐是我们日常生活中常见的一种食材，但是豆腐的含钙量是非常高的，一定要多给孩子吃。
准备一块老豆腐、两个鸡蛋，胡萝卜和土豆，胡萝卜和土豆要焯水，然后切碎备用。
老豆腐冲洗后放进大碗里，压碎后放入鸡蛋和蔬菜碎，再加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再加少许面粉搅拌增加黏性，但不要太多。
煎锅烧热加油，舀一勺面糊放进去，轻轻按压一下，两面都煎金黄即可取出。
以上就是今天给家长分享的五道早餐，做法很简单，做出来的也是营养又美味，非常符合孩子的胃口，赶快为你家孩子学起来吧！
