草蜢（蚂蚱、蝗虫）可以说是一种对农作物有威胁的害虫，农民伯伯是非常讨厌的的虫子。可这样的虫子居然被搬上餐桌变成一道美食，成为了人们口中的下酒菜了！下面就来聊聊这个蚂蚱是如何变成餐桌上的美味的！
首先要知道蚂蚱是什么虫子？蚂蚱是一种很常见的食植性昆虫，主要食物来至植物的叶子或者根茎。对农作物破坏性也是非常大的，人们对它们破坏力非常头疼。
它们的嘴巴像一种非常大和突出的咀嚼式口器，而且后腿非常的强有力。当遇到危险和天敌的时候，会猛地向前弹跳。
蚂蚱的种类非常的多，全球已知已经超过数千甚至上万个品种，热带、温带和沙漠地区都有分布。那蚂蚱到底能不能吃？怎么个吃法？吃了对身体有什么危害？请大家继续往下看！
蚂蚱能不能吃？
蚂蚱是一种常见没有毒性的昆虫，而且它是吃植物的叶子和根茎的，这些没有毒素的植物和农作物。而人类作为食物链的顶端，什么样的东西都想尝尝鲜。
由于以前种田种地很少打农药，田地里就非常多蚂蚱。小时候还见到过，别人在地里专门抓蚂蚱回家吃。所以我认为蚂蚱是可以吃的，而且外面有很多饭馆也有这蚂蚱这道菜品。也证明蚂蚱是可以食用的！说实话我是没吃过，也不敢吃这玩意！
如何制作美味的蚂蚱？
制作美味的蚂蚱要有耐心的，在制作过程中要把蚂蚱空养两天，就是饿它两天的意思。目的主要是让蚂蚱把体内的污物排出体外。
然后把翅膀和小爪子剪掉，然后用温水泡几分钟。泡水可以起到清洗作用，把蚂蚱身上的灰尘和其他的垃圾清理干净。
蚂蚱最常见的做法就是油炸椒盐了，这样做出来的蚂蚱非常香。特别适合下酒，也可以用辣椒爆炒，这个做法很多人都说是很下饭的。不过这也是别人的口福了，对我来说不敢入口。
蚂蚱对人体有什么危害吗？
蚂蚱是一种高蛋白的昆虫，很多昆虫都是由蛋白质组成的，蚂蚱的蛋白质含量比较丰富，因此食用蚂蚱对身体是有好处的。而且蚂蚱的味道也很美味可口。所以食用蚂蚱可提高蛋白质！
而且蚂蚱是低热量和低脂肪的昆虫，很多人最怕人体脂肪摄取的过多，导致身材变形发胖。现如今社会上的人追求完美的是身心健康的身型，不愿吃太多含热量和脂肪很高的食物怕影响身材。蚂蚱是一种低热量和低脂肪的食材，对人体不会产生大量的脂肪。
尤其是母蚂蚱身体带有丰富的大豆卵磷脂。而大豆卵磷脂对身体的身心健康十分有协助，大豆卵磷脂不但能够更强的维护我们的血管，还可以提高人的记忆能力，推动人的大脑的身心健康。
蚂蚱在中医学的中国药典上变成很宝贵的中药材，这类虫类有健脾胃助消化的作用。比如肠胃较虚的人能够服用蚂蚱可以起到健脾养胃的作用，老是咳嗽并伴随哮喘的人，食用蚂蚱还有止咳平喘的作用。除此之外蚂蚱还能够疏通经络，改正抽动等病症。食用蚂蚱对身体应该是没有危害的，而且还有一定的好处！所以蚂蚱在中药材里面也是一样宝贝！
蚂蚱不管是在口感上还是在作用上，对人体都有着一定的帮助。不过也不是所有人都能吃蚂蚱的，比如说身体过敏者，还有其他身体疾病的人也是不能吃的哦！朋友们看完这篇文章，你敢吃蚂蚱了吗？
