五花肉炖豆角
材料：五花肉250克，豆角150克，姜片、蒜末、葱段少许
调料：盐2.5克、鸡粉2.5克、白糖5克、南乳5克、水淀、粉料酒、生抽10粉、老抽适量
制作流程：
1.洗净的豆角切成段，五花肉切成小块
2.锅中注水烧开，加入食粉和豆角，豆角煮至七成熟捞出
3.将锅烧热放入五花肉，炒出油香即可，放入姜片，葱末、南乳炒匀，再加料酒炒香
4.加入白糖、生抽、老抽搅匀，加水高过五花肉2厘米，用小火焖至五花肉熟烂
5.放入豆角用小火焖制全部食材熟烂，用大火收汁，最后放入盐、鸡粉调味，再加入水淀粉勾芡，最后放入葱段炒出葱香即可出锅
膳食搭配技巧：
豆角加大米，补肾健脾、除湿利尿
豆角加虾米，健胃补肾、理中益气
豆角加牛奶，有损健康
爱心小贴士：五花肉中含有蛋白质、维生素、钙等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥等功效，豆角所含维生素群能使机体保持正常的消化腺分泌和肠道蠕动
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