对于大同，朋友们你们了解多少，这是一个有着“北方锁玥”、“中国煤都”之称的城市，我们可以看到很多人旅游景点，像是云冈石窟，恒山，悬空寺，大同市博物馆等等，当然也有不少的美食。
作为吃货的朋友们，要是来到山西大同，你肯定是先去找一些美食吧，那么在山西我们可以吃到那些特色的美食呢？下面就跟着小厨一起去探寻一下吧。
1、刀削面
这是山西大同市的地方传统面食，中国五大面食之一，因为是用刀削出来的面，所以还有个“飞刀削面”的名号，这个刀削面中厚边薄，棱角分明，形状就像是柳叶，吃起来外滑内筋,软而不粘，越嚼越香。
这刀削面在全国各地都很出名，应该算是随处可见，但是小厨总觉得还是大同当地的刀削面更正宗，味道也更正，但是小厨也会自己在家做，虽然味道可能稍稍的差一点，但是也是很好吃的。
2、大同羊杂
这道美食，小厨并没有去尝试，但是还是介绍给大家，这羊杂汤是用羊心，羊肝，羊肠，羊蹄，羊头羊血等等食材煮熟，切碎后加点葱花，辣椒，食盐等熬成的汤，还可以加点其他的，有荤有素最好。
羊肉是驱寒，暖胃的，多吃点对身体也挺好的，但是对于不爱吃羊肉的朋友，那就算是再好也没用，就像小厨一样，都知道这吃羊肉好，但是就不爱吃，对于这羊杂汤更是无福消受了。
3、浑源凉粉
这是山西大同浑源县当地的一道特色小吃，主要是用土豆淀粉，豆腐干，蚕豆这些食材为原料制成的，吃在嘴里凉嗖嗖的，就和咱们的这边的凉粉差不多，配点蒜水，醋，黄瓜，葱花，香菜，辣椒油等等，味道会更好哦。
4、大同油炸糕
这种油炸糕现在有好几种口味，会满足各位朋友的口味，而且这吃起来是里香外脆，超级好吃，爱吃甜食的朋友，可一定要买点尝尝，在大同这里，油炸糕是个小皮薄，金黄酥脆的，看着就让人流口水。
5、大同烧麦
这是一道和包子很像，但又不一样的美食，当做早餐的朋友很多，因为包子我们是封口的，而烧麦却不是。而且烧麦的里面馅各种各样，大家都可以根据自己喜欢的口味来做，来到这，早餐就可以试试这个。
在山西大同，还有很多的美食，这5种是小厨想要推荐给大家的，因为这非常具有当地的特色，当然小厨也相信，还有不少美食，也欢迎山西的朋友在下方评论区里面留言，让更多的朋友了解大同的特色美食。
让那些来到大同的朋友可以更快地了解这些，知道来到这我们可以吃什么，看那些风景。我是小厨，一个有个性的小厨娘。
