粽子要煮多久(端午粽子的做法步骤) 解忧常识网 • 2022年7月24日 19:01 • 饮食 • 阅读 194 端午节吃粽子是传统,小的时候,亲戚朋友之间,煮好了粽子,会互相赠送。礼尚往来的同时,也可以换换口味,还可以顺便讨论一下,包粽子,煮粽子的心得。你家是“红枣的”,我家是“豆沙的”,他家是“蜜枣的”…… 我们北方小时候做的粽子,都是“甜味”的,那时候少有人做“咸粽”。品种也还没有现在这么多,现在不但有甜粽,咸粽,还有一些“新奇”的,比如“脐橙粽”“榴莲粽”…… 粽子像一件艺术品,我特别喜欢粽子的样子。碧绿的粽叶,裹着煮好后晶莹的糯米,再加上几颗喜人的红枣,一看就特别有胃口。我经常包简单的,三角形的粽子,三个角上各有一颗红枣,或者是蜜枣。煮好后打开放到碗里,香喷喷的糯米,渗透进去了粽叶特有的清香,再裹上一层白糖,特别的好吃。 端午期间,很多人都想要“大显身手”,自己包粽子吃。会的人自然觉得不难,但是不会的,包粽子就是首先要解决的难题,学会了包,还要再学习怎么煮。如果包得不好,煮出来不好看,甚至“露馅”。如果煮得不对,也很有可能煮成一锅粥。 今天分享一下粽子的做法,和煮粽子要注意的3要点。 粽子的做法: 1,糯米洗干净以后,加水浸泡一个小时。 2,粽叶剪掉头尾,清洗干净后,放入清水中,煮10分钟,这样粽叶在用的时候,不容易开裂,有韧性。 3,放入喜欢的配料,比如红枣,蜜枣等。和糯米一起包起来,包法很多,只要最后不漏米就可以,包好后用棉线绑住。如果是包咸肉粽等,肉需要提前腌制。 4,把粽子放入高压锅中,加入清水,大火烧开后,小火煮一个半小时,不要接着打开吃。要浸泡一晚上,第二天吃最好吃,粽香更浓,口感也更好。如果着急吃,也至少要浸泡2个小时以上才可以。 煮粽子4个要点: 第1点:粽子要排列好了放,不要乱放,要保证粽子不要在锅中翻滚。如果粽子在锅中翻滚,煮出来不紧实,如果包得不太好,还有可能直接散开。所以,粽子最上面,要放个篦子,篦子上面,放上个重点的不怕煮的东西,比如一碗清水。 第2点:包粽子剩下的粽叶,也不要浪费掉,还有一个很好的用处,就是可以铺到锅底,这样可以防止糊锅,也更有粽香。 第3点:煮粽子的时候,加的水一定要没过粽子,如果粽子多,水要没过5厘米左右。如果少,也至少要没过粽子,这样煮出来才能煮透,没有白心。煮的时候冷水下锅煮就可以。 第4点:不同口味的分开煮。 靠谱的美食每天发布,欢迎大家关注【九月小厨】,感谢您的点赞,留言和转发,感谢大家支持! 版权声明:本文内容来自互联网。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系站长举报!一经查实,本站将立刻删除。 赞 (0) 解忧常识网 0 0 生成海报 无名指是哪个?五个手指分别代表了什么? 上一篇 2022年7月24日 18:56 正月十五吃什么好(元宵节传统美食做法步骤) 下一篇 2022年7月24日 19:17 相关推荐 饮食 酸辣藕片怎么炒好吃,需要哪些食材? 今天和大家分享一道家常小菜“酸辣莲藕”的做法,说起莲藕想必很多人都不陌生,口感清脆,即可生食也能熟食,是常用家常食材之一,莲藕的吃法也是多种多样,莲藕还富含膳食纤维,经常食用可以健… 解忧常识网 2022年3月26日 266 饮食 吃火锅毛肚要煮多久(牛肚涮火锅的正确吃法) 生活中很多人都喜欢吃火锅,尤其在冬天的时候。吃火锅很多人都会点毛肚,涮毛肚是很讲究技巧的,那么吃火锅毛肚涮多久? 一、吃火锅毛肚涮多久 吃火锅涮毛肚一般在3~5分钟。 鲜毛肚不用发… 解忧小编 2022年3月13日 634 饮食 怎样做凉拌菜好吃(分享16道凉拌菜做法) 年夜饭,大鱼大肉比较多,吃着油腻,搭配一些凉拌菜是不错的选择,做法简单,节省时间,吃着清淡爽口,解腻。今天分享16道凉拌菜做法,有荤有素,收藏好,学会了,换着样的做给家人吃,下面分… 解忧小编 2022年1月11日 254 饮食 爱心巧克力怎么做(自制爱心巧克力做法教程) 这两天的日子都有点特别哦,5.20和5.21,都被广大网友称为表白日。很多人都在各大平台上演绎着各式各样的表白场景:有送花的,有送化妆品的,有送包包的,还有送红包的。小编相信,不管… 解忧常识网 2022年3月15日 233 饮食 糖醋白菜怎么炒(醋溜白菜烹饪步骤) 糖醋白菜 此菜凉爽脆嫩,酸甜可口,醒脾开胃,增进食欲,男女老少都能吃。 食材准备 200克大白菜,20克红椒,蒜末、葱段各少许 2克盐,5克白糖,5毫升陈醋 4毫升水淀粉,食用油适… 解忧小编 2022年3月7日 262 饮食 薏仁米怎么吃(薏米的5种营养吃法) 在生活中薏米还是比较常见的一种谷物,大家都知道它有祛湿气的功效,男女老少皆可食用,我们常吃的八宝粥里就含有薏米,红豆薏米汤亦是众所周知的祛湿甜品,除此之外,薏米还有这些吃法。 一、… 解忧小编 2021年11月28日 263 饮食 吃什么解酒(三个科学有效解酒的方法) 据腾讯发布的《蓝皮书》估计,2021年,中国酒水市场规模有望达到4500亿美元,约占全球的一半。而且相比起其他酒类,白酒显然更受中国人欢迎。据不完全统计,中国人每年可以喝掉300亿… 解忧小编 2021年11月16日 212 饮食 入冬吃什么菜好(5种适合冬天吃的菜) 冬季到来了,按照传统的养生文化来说,要顺应天时、顺应自然、顺应身体的变化,饮食也应该根据时节来调节,那么天冷了该吃什么呢?除了高蛋白、高热量的羊肉、牛肉等肉类来补充能量,抵御严寒,… 解忧小编 2021年11月16日 1.1K 饮食 酱鸡胗怎么酱好吃正宗(酱鸡胗简易版做法分享) 酱鸡胗做法简单,下面我们一起来看看具体的制作方法; 鸡胗、酱油、料酒、盐、味精、白糖、葱、姜、花椒、桂皮、八角 1;先将鸡胗处理好,放入开水中焯一下 2;然后捞出,葱切段,姜切片备… 解忧小编 2022年2月3日 414 饮食 土豆烧肉怎么做(土豆红烧肉的家常做法) 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的五花肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化,在我国各地流传甚广,做法… 解忧小编 2022年1月12日 195 发表回复 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注*昵称: *邮箱: 网址: 记住昵称、邮箱和网址,下次评论免输入 提交