粽子要煮多久(端午粽子的做法步骤) 解忧常识网 • 2022年7月24日 19:01 • 饮食 • 阅读 363 端午节吃粽子是传统,小的时候,亲戚朋友之间,煮好了粽子,会互相赠送。礼尚往来的同时,也可以换换口味,还可以顺便讨论一下,包粽子,煮粽子的心得。你家是“红枣的”,我家是“豆沙的”,他家是“蜜枣的”…… 我们北方小时候做的粽子,都是“甜味”的,那时候少有人做“咸粽”。品种也还没有现在这么多,现在不但有甜粽,咸粽,还有一些“新奇”的,比如“脐橙粽”“榴莲粽”…… 粽子像一件艺术品,我特别喜欢粽子的样子。碧绿的粽叶,裹着煮好后晶莹的糯米,再加上几颗喜人的红枣,一看就特别有胃口。我经常包简单的,三角形的粽子,三个角上各有一颗红枣,或者是蜜枣。煮好后打开放到碗里,香喷喷的糯米,渗透进去了粽叶特有的清香,再裹上一层白糖,特别的好吃。 端午期间,很多人都想要“大显身手”,自己包粽子吃。会的人自然觉得不难,但是不会的,包粽子就是首先要解决的难题,学会了包,还要再学习怎么煮。如果包得不好,煮出来不好看,甚至“露馅”。如果煮得不对,也很有可能煮成一锅粥。 今天分享一下粽子的做法,和煮粽子要注意的3要点。 粽子的做法: 1,糯米洗干净以后,加水浸泡一个小时。 2,粽叶剪掉头尾,清洗干净后,放入清水中,煮10分钟,这样粽叶在用的时候,不容易开裂,有韧性。 3,放入喜欢的配料,比如红枣,蜜枣等。和糯米一起包起来,包法很多,只要最后不漏米就可以,包好后用棉线绑住。如果是包咸肉粽等,肉需要提前腌制。 4,把粽子放入高压锅中,加入清水,大火烧开后,小火煮一个半小时,不要接着打开吃。要浸泡一晚上,第二天吃最好吃,粽香更浓,口感也更好。如果着急吃,也至少要浸泡2个小时以上才可以。 煮粽子4个要点: 第1点:粽子要排列好了放,不要乱放,要保证粽子不要在锅中翻滚。如果粽子在锅中翻滚,煮出来不紧实,如果包得不太好,还有可能直接散开。所以,粽子最上面,要放个篦子,篦子上面,放上个重点的不怕煮的东西,比如一碗清水。 第2点:包粽子剩下的粽叶,也不要浪费掉,还有一个很好的用处,就是可以铺到锅底,这样可以防止糊锅,也更有粽香。 第3点:煮粽子的时候,加的水一定要没过粽子,如果粽子多,水要没过5厘米左右。如果少,也至少要没过粽子,这样煮出来才能煮透,没有白心。煮的时候冷水下锅煮就可以。 第4点:不同口味的分开煮。 靠谱的美食每天发布,欢迎大家关注【九月小厨】,感谢您的点赞,留言和转发,感谢大家支持! 版权声明:本文内容来自互联网。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系站长举报!一经查实,本站将立刻删除。 赞 (0) 解忧常识网 0 0 生成海报 无名指是哪个?五个手指分别代表了什么? 上一篇 2022年7月24日 18:56 正月十五吃什么好(元宵节传统美食做法步骤) 下一篇 2022年7月24日 19:17 相关推荐 饮食 四川泡椒凤爪怎么做,怎么去腥味? 泡椒凤爪可以说是最开胃的小菜之一,尤其是在夏天,就着啤酒,这绝对让人爱不释口。 有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。 食材:鸡爪、泡椒 辅料:生姜 调料:食盐、白糖、白醋 1.下… 解忧小编 2022年3月6日 441 饮食 长白山有什么人参(长白山野山人参鉴别) 一、野山人参:指生长在原始森林或次生林带,通过鸟、兽、风等自然因素传播,没有人为因素干预,自然生长40-50年以上的人参。古人称人浸——指植物生长期长,且生长速度慢。 二、野山参歌… 解忧小编 2021年11月24日 460 饮食 家常炖排骨怎么做好吃?该炖多长时间?具体的做法步骤是什么? 用料 排骨 1000g 姜片 3-4片 葱段 适量 大料 2颗 花椒 4-5颗 白糖 适量 老抽 三大勺 生抽 两大勺 料酒 两大勺 炖肉料 一小包 香叶 2片 小丁香 2-3粒 … liubaili 2022年7月7日 307 饮食 鸡翅怎么做好吃(吮指原味鸡翅的做法) 大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种 。 2、 今天刘嫂就来分享一下“吮指原味… 解忧常识网 2022年7月23日 264 饮食 怎样炸土豆条又香又脆(自制酥脆薯条的方法步骤) 薯条是每个孩子的最爱,我十六岁的大孩子,到现在每次见到薯条都是一副口水直流的表情呢!娃娃从小就懂事,每次说带他去肯德基吃薯条,他总是说太贵了,一小袋薯条就快十块钱,购买一堆土豆啦!… 解忧小编 2021年11月16日 441 饮食 阿胶炖瘦肉要炖多久时间(阿胶的家常做法) 阿胶的家常做法 俗话说“春夏养阳,秋冬养阴”,今天这款阿胶牛奶,做法简单快捷,最适合匆匆忙忙的上班女性。中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白… 解忧小编 2022年3月14日 343 生活常识 米浆的详细做法与功效:用豆浆机怎么做? 我想很多的朋友在早上都会有一点懒床的习惯,所以有的时候起床之后的时间就会变得比较着急,像我就是不管睡的早晚,早上的时候总是会喜欢多在床上躺一会,虽然躺着的时候很舒服,但是起床之后就… zhanyue 2022年7月8日 309 饮食 清蒸鱼的做法和步骤详解:家常做法蒸几分钟? 清蒸鱼既简单又营养,鱼肉中含有丰富的蛋白质,维生素,有助于人体全面的营养吸收,经常吃鱼还会变聪明哦。这么做,鱼肉鲜嫩,完全不会腥哦!快学起来! By 小宝比考中级 用料 鱼 一条 … zhanyue 2022年7月8日 323 饮食 简单家常菜做法,简单易学,每天换着做,一周不重复! 专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你… liubaili 2022年7月6日 283 饮食 艾叶炒鸡蛋怎么做,有什么作用功效? 清明前后,这个菜要多吃,用它炒鸡蛋,调经养颜,鲜香软嫩还暖胃 不知不觉已经是月底了,还有几天的时间就是清明了,有句俗语说的就是“阳春三月,艾叶飘香”,清明前后的艾草又鲜又嫩还壮实,… 解忧常识网 2022年3月17日 548 发表回复 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注*昵称: *邮箱: 网址: 记住昵称、邮箱和网址,下次评论免输入 提交