清蒸平鱼最正宗的做法大全,附操作步骤 liubaili • 2022年7月11日 09:49 • 饮食 • 阅读 149 清蒸平鱼是一道家常菜,以平鱼为主料,加上火腿、冬笋等清蒸而成。 步骤 1、将平鱼处理,去腮内脏等,然后洗净,身上划上花刀口; 2、盘中码上葱段,姜片,放入平鱼,然后再放葱段,姜片,倒入料酒和盐腌一会; 3、蒸锅中水烧开,水开后放入鱼,中大火蒸10分钟关火,蒸5分钟; 4、然后将鱼取出,挑去葱姜,放入新的葱姜丝,然后淋上蒸鱼汁和一勺热油; 5、放一些香菜和红椒点缀即可。 正宗清蒸平鱼的做法 食材 平鱼1条,料酒5克,蒸鱼汁,葱段10克,葱丝10克,姜片10克,姜丝10克,油适量,香菜2克,红椒丝2克,盐5克。 步骤 1、将平鱼处理,去腮内脏等,然后洗净,身上划上花刀口; 2、盘中码上葱段,姜片,放入平鱼,然后再放葱段,姜片,倒入料酒和盐腌一会; 3、蒸锅中水烧开,水开后放入鱼,中大火蒸10分钟关火,蒸5分钟; 4、然后将鱼取出,挑去葱姜,放入新的葱姜丝,然后淋上蒸鱼汁和一勺热油; 5、放一些香菜和红椒点缀即可。 清蒸平鱼的做法 食材 平鱼,葱姜丝,蒸鱼豉油,盐,白酒。 步骤 1、将平鱼处理干净,打上花刀,抹上盐,白酒; 2、然后放上葱姜片,肚中,刀口也放入,腌10分钟; 3、蒸锅中水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,关火后虚蒸5分钟; 4、炒锅放油烧热,下入花椒炸香,鱼蒸好后取出倒掉汤汁,去掉葱姜; 5、然后放入新的葱姜丝,淋上适量蒸鱼豉油,然后淋上烧热的油即可。 小技巧 蒸鱼的时间根据鱼的大小会有所改变。 正宗清蒸平鱼的做法 食材 平鱼1条,料酒5克,蒸鱼汁,葱段10克,葱丝10克,姜片10克,姜丝10克,油适量,香菜2克,红椒丝2克,盐5克。 步骤 1、将平鱼处理,去腮内脏等,然后洗净,身上划上花刀口; 2、盘中码上葱段,姜片,放入平鱼,然后再放葱段,姜片,倒入料酒和盐腌一会; 3、蒸锅中水烧开,水开后放入鱼,中大火蒸10分钟关火,蒸5分钟; 4、然后将鱼取出,挑去葱姜,放入新的葱姜丝,然后淋上蒸鱼汁和一勺热油; 5、放一些香菜和红椒点缀即可。 版权声明:本文内容来自互联网。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系站长举报!一经查实,本站将立刻删除。 赞 (0) liubaili编辑 0 0 生成海报 京剧脸谱黑色,有哪些代表人物? 上一篇 2022年7月11日 09:49 有息负债是什么意思?主要包括哪些内容? 下一篇 2022年7月11日 09:50 相关推荐 饮食 糯米面怎么和面,怎么做好吃? 糯米面还在包成汤圆吃吗?今天跟大家分享一道用糯米搭配紫薯做出来的美食,这样做出来的美食比汤圆要好吃太多了,每一次做一大盘都不够吃的,这道美食就是糯米面紫薯卷。做出来之后颜色特别好看… 解忧常识网 2022年7月4日 122 饮食 红薯要煮多久才熟,怎么做好吃? 提起红薯,小时候就不爱吃,那真是吃腻味了,菜是炒红薯,饭是米饭焖红,粥是红薯粥,平时的零食不是红薯就是红薯干。一年四季吃得最多的就是红薯。后来看到红薯就反胃了。后来年纪越大,倒是越… 解忧常识网 2022年7月4日 130 饮食 春卷馅料怎么配才好吃(5款春卷馅料制作方法) 春天到了,我们这里喜欢在这个季节吃春卷。就是先制好饼皮再放上调制好的馅料,卷成卷,下锅炸。 春卷皮可以自己制作,也可以去超市买现成的。我做春卷都喜欢去超市买,这样既省时又方便。 今… 解忧小编 2022年3月13日 1.8K 饮食 三色糙米粥怎么做(三色糙米粥的做法) 30多岁之后,经常会感觉很疲惫,做事力不从心,你是不是也有这情况?我最近经常觉得好累,可是,尽管浑身疲惫,却还长了不少肉,你说奇不奇怪? 前阵子跟着同事小李去一个老中医那里号了号脉… 解忧小编 2021年11月16日 388 饮食 广东靓汤有哪些(广式靓汤好喝又滋补TOP5) 说到广东的饮食文化,最著名的莫过于广东的靓汤,没有汤的餐桌,仿佛失去了灵魂,有句俗语“宁可食无菜,不可食无汤”,充分说明了广东人有多爱喝汤。 广东人爱喝汤,一是因为广东地区气候湿热… 解忧小编 2021年12月19日 232 饮食 薄饼怎么做(烙薄饼做法步骤) 烙薄饼,也叫烙春饼,不只是立春那天吃,也是北方很多家庭的日常主食。 揉一块面,饧一饧,将或荤或素的菜炒几盘,最后用极快的速度烙几张薄饼,把菜一卷,那真叫痛快过瘾啊!夹菜卷着吃才是这… 解忧小编 2022年2月7日 236 饮食 火腿肠怎么做好吃(火腿肠三种好吃做法) 在众多到的零食中,很多人爱吃火腿肠,它不是传统的腌制肠,而且利用先进技术,把猪肉、淀粉、辅料等,按照一定的比例,混合压制成型,含盐量相对较少,适合大部分人群,在乘车赶路的时候,我都… 解忧小编 2021年12月2日 232 饮食 明虾怎么做好吃又简单(明虾三种暖胃吃法) 天冷了,学会明虾这三种吃法,御寒暖胃营养丰富,现在知道不算晚。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了。 天气越来越冷了,明虾就成了… 解忧常识网 2022年3月29日 259 饮食 柚子的营养价值有哪些(柚子的营养价值和作用) 别名:柚、沙田柚、香柚、文旦。 性味 味甘、微苦、酸,性寒。归肝、脾、胃经。 功效 行气宽中、开胃消食、化痰止咳、解酒。 用法用量 生食、捣汁或蒸熟食。 使用注意 其性寒滑,脾胃虚… 解忧小编 2021年11月26日 220 饮食 杨梅怎么做好吃(5种美味的杨梅吃法教程) 说到杨梅呢,相信不少的朋友都爱吃,成熟的杨梅酸甜可口,吃起来非常的过瘾,哪怕自己不吃,看着别人吃都会垂涎四尺!因为杨梅属于水果,所以大多数人吃杨梅都是直接吃,但其实杨梅还有很多特色… 解忧常识网 2022年7月17日 137 发表回复 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注*昵称: *邮箱: 网址: 记住昵称、邮箱和网址,下次评论免输入 提交