第三章好的生活习惯都有好规矩伴行纠正孩子挑食偏食的坏习惯一提到孩子的吃饭问题，几乎每位妈妈都会头疼不已，相信很多妈妈都有这样的经历，手里端着一碗饭，追赶着一颗不停的孩子，一边追还会一边对着孩子吼，还吃不吃了，再不吃我收起来了，快过来吃一口。虽然生气的吼着，可是只要一有机会，妈妈们就把满满一勺子饭塞进孩子嘴里。妈妈们千万不要认为只有自己的孩子才这么淘气不喜欢吃饭。
事实上，全世界至少有一半的孩子都存在挑食偏食的坏习惯，这种情况非常容易导致孩子吸收的营养不全面，影响孩子的正常生长。对此，妈妈们不应该将力气用在对孩子无用的吼叫上，而应该积极的对孩子进行引导和教育。一尽量引起孩子对食物的兴趣我们一起来看一个例子，暑假到了，妈妈送四岁的小路去爷爷家过暑假。
一个月以后，小鹿从爷爷家回来，妈妈发现他变得爱挑食了。原来小鹿的奶奶挑食，虽然小鹿的爷爷不挑食，经常换样做各种饭菜，但小鹿的奶奶经常在饭桌上说些怎么又做胡萝卜，我最讨厌吃洋葱了，跟你说了多少次了不要做豆浆之类的话。受奶奶的影响，小鹿对食材也挑剔起来。就拿牛肉来说，原来小鹿虽然谈不上有多喜欢，但也绝不讨厌。可现在他明显排斥牛肉，因为奶奶曾经在他吃牛肉的时候说了声，那可是牛肉。小鹿从奶奶的话里感觉到牛肉是很难吃的东西，所以以后就再也不肯吃一口了。妈妈装作没注意到小鹿不吃牛肉这个问题，毫不在意的继续做牛肉。
吃饺子之前小鹿问妈妈是什么馅儿的，妈妈没有骗她，告诉她是牛肉萝卜馅儿的，她就不肯再吃了，妈妈就另外做了别的东西给她吃。后来妈妈知道小鹿爱吃炸酱面，就用牛肉做了肉酱，因为过去妈妈从来没有用牛肉做过肉酱，所以小鹿吃之前也没想到要问妈妈用的是什么肉，而且吃的很香。看小鹿吃完了面，妈妈才对小鹿的爸爸说，家里的猪肉都用完了，去超市又来不及，我就用牛肉做了肉酱，没想到还真好吃，爸爸也是点头称是。小鹿听了有些不高兴，但是面已经吃完了，他再抗议也晚了，只好接受了。过了两天，妈妈还买来了半成品的牛肉串，用烤箱烤的满屋飘香。
妈妈对爸爸使了个眼色，爸爸马上会议吃这么香的肉串，我得喝瓶啤酒。小鹿禁不住诱惑，也拿起牛肉串大口吃起来。就这样，妈妈渐渐改掉了小鹿挑食的坏习惯。当孩子对某种食物表示厌恶时，妈妈们不要急于找替代品，可以像小鹿的妈妈一样装作不知道，甚至找机会暗示孩子。
其实他很喜欢吃那个，比如当着不爱喝牛奶的孩子的面对别人说，我家图图不挑食，什么都爱吃，一口气能喝下一大杯牛奶。有的妈妈喜欢在饭桌上和孩子讲条件，不把菠菜吃完就不给你吃肉。但实际上，这种话只能让孩子更讨厌吃菠菜。
如果反过来说，必须吃完肉才给你吃菠菜，这样反倒会引起孩子对菠菜的兴趣。在饭桌上为饭菜化等级的行为也应当避免。妈妈们更不要对孩子说，这个有营养要多吃那个，没有营养要少吃。如何让饭菜有营养是妈妈们要考虑的是，而当饭菜端上了桌，就要允许孩子自己选择。二、家人要以身作则，不挑食不偏食孩子的饮食习惯都会受到家人的影响，或者说是模仿家人而形成的。
如果家里有人不爱吃蔬菜，孩子也可能见到蔬菜就感到厌烦。如果家里有人有不喝牛奶的习惯，却要求孩子喝牛奶，孩子就会觉得不公平，对喝牛奶产生抵触情绪。所以妈妈们想让孩子不挑食，不偏食自己，首先就要为孩子做出良好的示范，不要在孩子面前表现出对食物的特殊偏好，更不要说这个菜好吃，那个菜难吃。
三、营造愉快的就餐环境心情好，胃口就好。如果孩子对食物缺乏兴趣，妈妈们可以创造一个愉快的就餐环境，让孩子对进餐产生期待。一定不要把用餐时间变成家长训话的时间。值得注意的是，就餐时要排除影响孩子进食的因素，比如打电话、看电视等。四、提高烹调技巧如果妈妈们要么把饭菜做的千篇一律，看着都没有胃口，要么是中看不中吃，那么孩子出现挑食偏食的情况也就不奇怪了。
针对这种情况，妈妈们可以在以下三个方面做出改变，首先是食物的外观多样化，尝试将食物模拟切碎，榨汁或者切成可爱形状等。其次是食物做法要多样化，不要老是同一种口味颜色，比如菠菜可以加蛋炒，青椒可以做成酸甜可口的咕老肉，胡萝卜、小黄瓜可以切丝做沙拉。
最后有些食物有特殊味道，让孩子闻而止步，所以要想办法除掉这些味道。比如青椒可以用水泡过之后再清洗干净，鱼肉的腥味可以用柠檬或生姜去除。五、及时夸奖孩子的进步行为除了以上几点，妈妈们还应该及时的夸奖孩子的进步行为。
比如在家长的引导下，孩子开始去尝试自己不喜欢的饭菜，第一次可能舔一舔，第二次可能是一小口，最后终于不需要妈妈引导，就会自己主动吃。在这个过程中，对孩子每一个小小的进步，家长都要及时的给予鼓励和称赞。这样，孩子会有一种被关注的感觉，从而会增强其继续进步的积极性。
