夏至，二十四节气中的第10个节气。夏至的到来意味着炎热夏季的到来，气温会不断上升，接着就步入三伏天阶段。不同的节气，有着各自不同的传统习俗和食俗，夏至，再忙也要记得吃9种食物，老传统不能忘，安稳度过炎热夏季！
吃夏至面
“吃过夏至面，一天短一线”，夏至吃夏至面是很多地方的传统习俗。中国饮食文化博大精深，单论地方特色面条的种类就数不胜数，炸酱面、油泼面、阳春面、臊子面等等。夏至节气的时候，不同地区会根据当地的特色给家人煮一锅夏至面，所以面条搭配的食材也不尽相同，各具特色。过去老北京人会选择在夏至这天吃凉面，能够促进食欲。
吃夏至蛋
夏至吃夏至蛋也是很多地区的传统习俗，在湘南的衡阳、永州、湘西等地区，每年的夏至都会吃夏至蛋。鸡蛋煮熟，剥壳之后加红枣煮汤吃，名为“吃夏至蛋”。还有的地区用剥壳之后的鸡蛋以红纸或者红色染料将蛋皮染色，再用小网袋装好，系在小孩子的胸前，夏至的中午或者下午吃掉。民间有“夏至吃蛋，石板踩烂”的谚语，寓意夏至吃蛋可以强健体魄。
吃夏至饼
夏收完毕之后，农田里的新麦上市。“夏至夏至，麦饼尽吃”，所以有夏至吃麦饼尝新的习俗，擀好的饼皮裹上各种食材制成饼，诸暨有很多地方有吃夏至饼的习俗，而且还会赠送给亲朋好友，夏至饼看似普通，实则承载着人们对生活的美好憧憬和祝愿。
吃夏至羹
在湖南长沙一带，当地人有吃“夏至羹”的传统习俗。所谓“夏至羹”，就是用糯米粉和鼠曲草混合制成的小丸子煮熟之后食用。坊间流传着“吃了夏至羹，麻石材城坑”这样一句话，寓意吃了夏至羹力大无比，脚下有劲。
吃馄饨
江苏无锡一带，有着夏至吃馄饨的习俗。因为馄饨与“浑沌”谐音，盘古开天，浑沌初分，古人认为夏至吃馄饨可以变聪明。坊间有“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”的说法，所以夏至吃馄饨是老百姓对安稳度过炎热夏季的美好祝愿。
吃粽子
夏至吃粽子，可能有的人会觉得不宜时节，毕竟粽子是端午节的传统食物。不过在国内西北地区，就有夏至吃粽子的习俗。夏至吃粽子，粽子里的糯米“属阳”，意味着告别“阳”的季节，夏至过后，旺盛的阳气会逐渐减少，是老百姓以食物来传递季节的交替变换讯息。
吃荔枝
在广东和广西一带，当地人习惯在夏至这天吃荔枝和狗肉。在很多人看来，荔枝和狗肉均属于热性食物，炎热的夏季吃了必定会“上火”。不过当地人表示这两种食物一起吃并不会有这种反应。不过狗肉并不是所有人都能够接受，咱们可以吃时令水果荔枝，尤其是冰镇过后的荔枝吃着冰爽香甜，降温解渴。
吃圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，圆糊醮是用新收的麦子制成的祭品，早年间，江浙一带的老百姓会把做好的圆糊醮或者面糊团子挡在稻田的缺口处，祈求庄稼丰收。圆糊醮其实就是米团子和韭菜等食材煮制而成的小吃，极具地方特色。
吃豌豆糕
对于老南京人而言，夏至这天一定要吃的传统食物就是豌豆糕了。吃豌豆糕还颇有讲究，小孩要坐在大门口的门槛处吃豌豆糕，寓意能够“防百病”。夏季炎热，酷暑难耐，豌豆糕有消火解暑的作用。除了吃豌豆糕，老南京人还会吃凉面“称体重”。
夏至，再忙也要记得吃8种食物，老传统不能忘，安稳度过炎热夏季！夏至过后天气就变得炎热起来了，大家一定要注重防暑，夏至也别忘了吃传统食物，毕竟这些传统食物流传至今，承载着老百姓对生活的美好祝愿和健康平安的寄托。
